烫伤后的饮食对于身体恢复速度有着重要的影响，我们应该忌食一些发物，多吃一些有利于创面恢复愈合的水果，蔬菜和高蛋白肉类，那么，烫伤患者吃什么蔬菜比较好?下面就由小编带您一起来了解一下，我们适合吃哪些蔬菜。
应该多吃的蔬菜
富含锌元素的蔬菜：缺锌会使纤维细胞功能下降，锌主要存在于木耳,海带等食物中。
富含维生素A的蔬菜：能够促进伤口愈合.它主要存在于鱼油,胡萝卜,西红柿等食物中。
富含维生素C的蔬菜：可以促使伤口愈合.存在于各种蔬菜,辣椒是维生素C的宝库。
烫伤不能吃哪些蔬菜
不能吃的蔬菜如竹笋、毛笋、韭菜、芹菜、花椰菜、玉米、红薯等，烫伤者不宜食用，因为烫伤的患者肠胃功能相对较为低下，此时应吃些易消化的食物，粗纤维和胀气食物难以被人体所消化吸收，烫伤患者吃了也容易胀气。
烫伤不能吃辛辣燥热食物
烫伤的患者体内火毒较旺，此时，不能吃辛热刺激性食物，如辣椒、花椒、洋葱、大蒜、生姜、芥末等，否则会助火生热，并会刺激伤口发生感染，引发皮下纤维组织的增生，留下烫伤疤痕。
烫伤不能吃含色素的食物和佐料
烫伤后也是不能吃含色素的食物和佐料的，如酱油、香菜、芹菜、黑木耳等，因为烫伤愈合的过程中，吃多了这些食物和佐料会导致色素沉积，使烫伤皮肤颜色比较深，不利于伤口恢复。
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